marynowane buraki i marchewka bo fajnie jest bofajniejest
Slow Food

Marynowane Buraki I Marchewka na Slodko-Kwasno

Marynowane Buraki i Marchewka na Slodko-Kwasno.

Marynowane buraki i marchewka na słodko-kwaśno. Chyba każdy ma je w domu. Czasami nie wiemy co z nimi zrobić, więc w takiej sytuacji można to i nie zmarnujemy cennych warzywek…

Skladniki na kazda porcje warzyw, osobno:

  • Buraki i marchewkę po ok. 250 g., obieramy i kroimy w zapałki
  • Szykujemy ok. 175 ml octu jabłkowego do wersji z marchewką
  • Szykujemy ok. 205 ml octu jabłkowego do wersji z buraczkami
  • Szykujemy ok. 175 ml. zimnej wody dla obu wersji
  • 1 łyżeczkę posiekanego imbiru
  • 2 łyżeczki soli, najlepiej morskiej bo zdrowsza
  • 4 liście laurowe
  • 2 łyżeczki nasion czarnuszki dla wersji z buraczkami
  • 4 łyżki miodu dla wersji z marchewką (ale do buraczków też dodaję). Uwaga, miód czyli produkt polski a nie produkt miodo-pochodny z Chin
  • 1 łyżeczka gorczycy dla wersji z marchewką
  • 1 łyżeczka kopru włoskiego dla wersji z marchewką
  • 1 łyżeczka kardamonu dla wersji z marchewką
  • słoiki o pojemności ok. 500 ml czyli pół litra 🙂

Warzywa jak wcześniej wspomniałem kroimy w zapałeczki. Fajna robota, pozwala opanować nóż w ręce :).

Wyżej wymienione składniki, odpowiednio, czy dla buraczków czy dla marchewki wrzucamy do rondelka i podgrzewamy do zagotowania.

Bierzemy słoiki, wrzucamy do nich, oczywiście osobno, marchewkę i buraki.

Zalewamy odpowiednimi wywarami z rondelka. Zakręcamy i stawiamy denkiem słoika do góry. Jak się schłodzą do pokojowej temperatury to wstawiamy do lodówki ale już denkiem do dołu :).

Marchewka jest gotowa tego samego dnia do jedzenia. Buraczki za min. 2-3 dni.

Zdrowe, smaczne, idealne na przystawkę czy dodatki do innych dań.

35 comments on “Marynowane Buraki I Marchewka na Slodko-Kwasno

  1. Pingback: keto pasta
  2. Pingback: very gay dating
  3. Pingback: cheapest clomid uk
  4. Pingback: pct nolvadex
  5. Pingback: merck covid drug
  6. Pingback: zanaflex coupon
  7. Pingback: aralen capsule
  8. Pingback: latisse cost
  9. Pingback: psy-
  10. Pingback: projectio
  11. Pingback: psy online
  12. Pingback: uels ukrain
  13. Pingback: DPTPtNqS
  14. Pingback: qQ8KZZE6
  15. Pingback: D6tuzANh
  16. Pingback: SHKALA TONOV
  17. Pingback: chelovek-iz-90-h
  18. Pingback: 3Hk12Bl
  19. Pingback: 3NOZC44
  20. Pingback: 01211
  21. Pingback: tor-lyubov-i-grom
  22. Pingback: film-tor-2022
  23. Pingback: hd-tor-2022
  24. Pingback: hdorg2.ru
  25. Pingback: Psikholog
  26. Pingback: netstate.ru
  27. Pingback: 1comparable
  28. Pingback: Link

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *